Dicono di me...
Ho avuto il piacere di essere guidata da Stefano per un bellissimo Tour nelle cantine della zona del Barbaresco. E' stata un'esperienza straordinaria! Stefano mi ha spiegato tantissimo sul mondo del vino, insegnato come degustare al meglio e quali abbinamenti fare con il cibo. Grazie a Lui ho fatto acquisti TOP e potrò fare bellissime figure con gli amici! Se volete una guida all'acquisto di vino di qualità e ottimo rapporto con il prezzo lui è davvero il migliore cui affidarsi. La sua simpatia e solarità fanno il resto!
Rossi, bianchi e bollicine ora sono in piena armonia con le portate e con i gusti dei clienti. Conosco Stefano da molti anni, è persona seria,preparata ,amante del vino ,in
particolare delle bollicine, e di tutte le cose buone.
Consiglio a tutti di rivolgersi a lui per un acquisto o per una consulenza sulla propria
cantina e su come accostare i cibi ai vini.
Conobbi Stefano nel lontano 1987. Notai subito che era conoscitore del vino ed appassionato di vini piemontesi.
Tutte le volte che veniva in Piemonte si fermava da me in Hotel a degustare...
Ho imparato a conoscerlo ed ho trovato in lui grande conoscenza del settore ristorazione e del mondo del vino, qualità che unite a simpatia e disponibilità lo rendono persona piacevole e competente. Ho usato spesso il suo aceto balsamico ed i prodotti che vendeva. Lo raccomando!
Tutte le volte che veniva in Piemonte si fermava da me in Hotel a degustare...
Ho imparato a conoscerlo ed ho trovato in lui grande conoscenza del settore ristorazione e del mondo del vino, qualità che unite a simpatia e disponibilità lo rendono persona piacevole e competente. Ho usato spesso il suo aceto balsamico ed i prodotti che vendeva. Lo raccomando!
Daniele Scaiola Sommelier
Susanna Susy Tezzon titolare de "Il Giardino delle Esperidi"
Stefano è persona seria e molto preparata.
Esperto degustatore e conoscitore della materia VINO.
Molto attento alle aziende, magari poco conosciute, ma con prodotti di grande qualità.
Tutte le volte che ci siamo affidate ai suoi consigli non abbiamo mai sbagliato.
Grande appassionato di ''Bollicine'', ti travolge con la sua passione e la sua conoscenza
Fiorenza Petrini titolare "Pub Gourmet Ristorante"
Insieme abbiamo assaggiato e degustato molti vini…grande palato,conoscitore del
vino e amante delle bollicine.
E’ un professionista del vino.
Grande palato! Lo sfido sempre ad ascoltare vini diversi e ad accostarli ai cibi.
Il Tutto davanti ai clienti del mio Pub: tanto sull'argomento non andrà mai in difficoltà
Abbiamo cominciato ad approfondire l'argomento "vino" su consiglio di Stefano. La nostra bella e fornita Carta dei Vini è dovuta anche alla passione che Stefano ci ha trasmesso. Oltre a conoscere il vino è anche un ottimo conoscitore della cucina e questo gli permette di accostare cibi e vini in maniera perfetta. Poche persone conoscono cosi approfonditamente questo argomento. Fidatevi di lui.
Paola Corradi titolare "Ristorante Cucina del Museo di Modena"
Ho frequentato un corso di degustazione tenuto da
Stefano: racconta il vino con grande chiarezza e semplicità.
Bravo teorico ed eccellente pratico. Molti i consigli per gli acquisti per la mia cantina personale.
Ho scelto con lui per i vini per il mio matrimonio : abbiamo fatto un
figurone.
Giovanni Baruffaldi
Giovanni Baruffaldi Ingegnere
Giovanni Baruffaldi Ingegnere
Luca Ghiotto Titolare enoteca "Il Soavino" a Soave di Verona
Conosco Stefano da oltre 10 anni. Competente e preparato su prodotto, mercato e marketing. Mi piace collaborare con Lui, conoscere le aziende che scopre e ascoltare i suoi consigli. Una delle poche persone che parlando di vino sa davvero quel che dice.
Già da diversi anni chiedo a Stefano di procurarmi vino, olio EVO e aceto balsamico per fare i regali di Natale ai miei clienti. Mi son sempre trovato benissimo sia per la qualità che per il prezzo. Quest'anno ho aggiunto anche il suo libro "A Tavola con le Bollicine" e devo dire che anche questo è piaciuto molto. Continuerò a servirmi da lui.
Dott Walter Barani titolare della Farmacia Fondo Bosco
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